МОЛОЧНЫЕ ПОРОДЫ КОРОВ

МОЛОЧНЫЕ ПОРОДЫ КОРОВ


Коровы, которые относятся к молочному направлению продуктивности, имеют удлинённое неширокое тело и высокие ноги. По сравнению с мясными или мясо-молочными породами КРС, коровы молочных пород имеют более развитое сердце, лёгкие, пищеварительные органы, молочную железу (вымя). Благодаря такому строению, корм перерабатывается в молоко. Корова может в сутки съесть до 100 кг травы и других кормов и переработать её в молоко. Мышцы у молочных пород коров развиты более умеренно.

Выбирая молочную породу коров необходимо оценить и учесть совокупность преимуществ и недостатков той или иной породы, которые для каждого фермера будут индивидуальны.


АЙРШИРСКАЯ МОЛОЧНАЯ ПОРОДА КОРОВ Айрширская порода - некрупная молочная порода коров. Средний удой полновозрастных коров в племенных хозяйствах около 4500 кг молока при жирности 4,0 - 4,2 %. Порода обладает удовлетворительными мясными качествами. Средний убойный выход 50-55%, у хорошо откормленных животных - 60%.


БУРАЯ ЛАТВИЙСКАЯ МОЛОЧНАЯ ПОРОДА КОРОВ Молочная продуктивность бурых латвийских коров высокая. От чистопородных животных в племенных стадах при соответствующем содержании за 305 дней лактации надаивают в среднем от первотёлок 3479 кг молока жирностью 4,43 %. Вымя, чашеобразной формы, объёмное, пропорциональное, хорошо развито.


АНГЛЕРСКАЯ (АНГЕЛЬНСКАЯ) МОЛОЧНАЯ ПОРОДА КОРОВ Англерская (Ангельнская) порода коров - порода молочного направления продуктивности. Молочная производительность свыше 5500 кг молока. Жирность 4,64 – 5,1%, содержание белка 3,7%. Средняя живая масса взрослой коровы 500—550 кг, быка 900—1000 кг.


ГОЛЛАНДСКАЯ МОЛОЧНАЯ ПОРОДА КОРОВ Коровы Голландской породы характеризуются компактным и широким телом с хорошо развитой мускулатурой. Живая масса коров составляет 550 - 580 кг, максимальная 800 кг. Максимальный вес быков 1200 кг. Убойный выход составляет 58 - 60%, после интенсивного откорма до 63%. Удой коров голландской породы в племенных хозяйствах составляет 3500 - 4500 кг молока и более, жирностью 3,8 - 4,0 %.


ГОЛШТИНСКАЯ МОЛОЧНАЯ ПОРОДА КОРОВ Живая масса коров голштинской породы 650-700 кг, быков 960-1200 кг, причём коровы могут достигать живой массы 1000 кг. Вымя у голштинов в основном имеет ваннообразную и чашевидную форму, характеризуется большой ёмкостью. За сутки при двукратном доении от коров получают по 60-65 кг молока и более.


ГЕРНЗЕЙСКАЯ МОЛОЧНАЯ ПОРОДА КОРОВ Гернзейская порода коров преимущественно рыжей масти. Иногда встречаются особи бурого оттенка, либо красноватого, что тоже считается нормой. Экстерьер гернзейской породы типичен для молочного скота. Конституция плотная, костяк тонкий. Средняя живая масса быков 700—750 кг, коров 450—500 кг. Средний удои 3000 – 3600 кг.


ДЖЕРСЕЙСКАЯ МОЛОЧНАЯ ПОРОДА КОРОВ В экстерьере Джерсейской породы ярко выражен молочный тип. Костяк лёгкий, тонкий. Тело длинное, угловатое, с косо поставленными рёбрами. Молочные качества коров высокие, среднегодовой удой составляет 3000 – 4500 кг молока. Содержание жира от 5 до 7 %, белка от 3,7 до 4,4 %. Мясные качества коров джерсейской породы низкие. Вес коров составляет 360-400кг, быков 600-700кг.


ИСТОБЕНСКАЯ МОЛОЧНАЯ ПОРОДА КОРОВ Истобенская порода черно-пёстрой масти, часто с белой полосой вдоль хребта до поясницы. Допускается также красно-пёстрый окрас. Коровы не высокие, высота в холке 124-126 см. Вес взрослой коровы 430-480 кг, быка 750-900 кг, рекорд 1050 кг. Молочная продуктивность в среднем 3000 - 3700 кг, жирность 3,80-5,10%, содержание белка в молоке 3,3-3,5%.


КРАСНАЯ СТЕПНАЯ МОЛОЧНАЯ ПОРОДА КОРОВ Красная степная порода коров преимущественно относится к молочному направлению, хотя отдельные особи имеют признаки скота двойного направления продуктивности. Молочная продуктивность хорошая - средний удой составляет 3500-4000 кг. Жирность молока колеблется в пределах 3,7–3,9%. Красный степной скот хорошо акклиматизируется, легко переносит жару, засухи и хорошо использует скудный растительный покров.


КРАСНО-ПЁСТРАЯ МОЛОЧНАЯ ПОРОДА КОРОВ Масть красно-пёстрой породы коров соответствует названию и разной интенсивности. Скорость молокоотдачи доходит до 1,8 кг./мин. Средний удои 5000-5500 кг молока в год. Рекорд - 6500 кг. Жирность молока 3,8%, содержание белка - 3,2 -3,4%. Первый отёл возможен в 27 месяцев.


КРАСНАЯ ДАТСКАЯ МОЛОЧНАЯ ПОРОДА КОРОВ Экстерьер коров красной датской породы КРС характеризуется глубоким, широким, с округлыми формами туловищем на средних и даже низких конечностях, хорошо развитой мускулатурой, большим округлым или чашеобразным выменем. Высота в холке в среднем 127 см, ширина груди 50 см, ширина зада в маклоках 55 см, глубина груди 69 см. Средняя живая масса коров 550-650 кг, быков 1000-1300 кг.


ТАГИЛЬСКАЯ МОЛОЧНАЯ ПОРОДА КОРОВ Скот хорошо приспособлен к содержанию на пастбище, хорошо акклиматизируется, приспособлен к суровым климатическим условиям. Характерной особенностью тагильской породы является длительная репродуктивность. Молочная продуктивность тагильских коров в лучших стадах довольно высокая – более 5000 кг молока. Содержание жира в молоке в среднем 3,8 - 4,2 %.


ХОЛМОГОРСКАЯ МОЛОЧНАЯ ПОРОДА КОРОВ Холмогорские коровы в среднем имеют массу 480-590 кг, быки-производители- 850-950 кг. Наиболее крупные коровы достигают 800 кг и более, быки - 1200 кг. Молочная продуктивность холмогорских коров составляет 3600-5000 кг. Средняя жирность молока составляет 3,6-3,9 %, максимально до 5 %, содержание белка 3,3-3,4 %. Известны случаи, когда коровы-рекордистки давали свыше 10000 кг молока за лактацию.


ЯРОСЛАВСКАЯ МОЛОЧНАЯ ПОРОДА КОРОВ Ярославская порода коров является одной из лучших молочных пород России. Скот ярославской породы преимущественно чёрной масти. Молочные качества высокие. Содержание жира в молоке составляет 4,0-4,5%, причём у большого числа коров в период раздоя высокая жирность молока сохраняется или даже повышается. Мясные качества ярославских коров удовлетворительные.


ЧЁРНО-ПЁСТРАЯ МОЛОЧНАЯ ПОРОДА КОРОВ Коровы черно-пёстрой масти обладают хорошим здоровьем и приспособляемостью к различным климатическим зонам. Хорошо используют большое количество зелёных пастбищных кормов, силоса и сенажа. В процессе формирования сложилось несколько типов черно-пёстрой породы, различающихся по экстерьерным особенностям, удою, жирномолочности.

Просмотров: 24
the_milk1.png
  • Vkontakte - Белый круг
  • Instagram - Белый круг

СИСТЕМЫ ОПЛАТЫ

Сырое молоко и молочная продукция в Москве и Московской области с собственной фермы. Без посредников

© 2020 Все права защищены

МО, г. Раменское, ул. Шоссейная, 32

+7-929-537-79-30